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大同

大同市旅游介绍:大同市是山西省第二大城市,首批国家历史文化名城和中国大古都之一,因境内发现了许多不同时期的雕塑,所以有“中国雕塑之都”之称。目前,大同市已经成为中国优秀旅游城市,前往旅游的游客络绎不绝。 作为国家历史文化名城,大同市的人文历史类旅游景点具有“三代京华、两朝重镇”的特点,有各级文物保护单位346处,包括国重点文物保护单位27和20处省级文物保护单位。其中,最著名的是已经被列入世界文化...
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 大同美食推荐
大同市美食:大同市土壤肥沃,物产丰富,是中国小米、莜麦、黄花、苦荞茶等经济作物的主要产地,营养丰富,口感也很不错。除此之外,作为具有几千年历史的古老城市,大同市还有烧麦、羊杂、浑源凉粉、刀削面、画眉驴肉、阳高杏脯等传统美食,无论是色泽、外形还是味道都非常的棒,是当地餐厅招揽宾客的拿手好菜。
浑源凉粉:
浑源凉粉是当地历史悠久的传统小吃,是用土豆淀粉加工制作而成的,还有莲花豆、豆腐干、熏鸡蛋等辅料。在制作时,需要莲花豆炸得金黄酥脆,将豆腐干切成菱形,同时把鸡蛋用香料熏过。然后用醋、辣椒油、姜蒜葱等调料搅拌即可,色香味俱佳,让人胃口大开。
大同刀削面:
大同刀削面是大同市著名的美味佳肴,已经流传到全国各地,深受游客们喜爱。大同刀削面具有物美价廉,色、香、味俱全的特点,味道非常不错。其次,观看厨师用娴熟的技能用刀将面团削成长度相似的面条也是非常不错的视觉体验。
画眉驴肉:
画眉驴肉全称五香画眉驴肉,是当地人以广灵特产的画眉驴为原料制作而成的特色美食,具有风味独特,味道纯正等特点,而且还有非常好的营养和保健功效。制作画眉驴肉需要先将驴肉洗干净,然后在汤锅中加有盐、味精、酱油、冰、陈皮、草果等调料和滋补中药制作而成。